商品編號:690009

【豆油伯】缸底醬油

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商品詳情

product details

【品牌故事】
40 幾年的光景,從豆油伯李安田先生在 1972 年於屏東縣竹田鄉的客家村庄成立「原味醬園」,豆油伯依序著傳統醬油的釀造工序,製作出傳統的好味道。
近年來第二代將「豆油伯」品牌化,成立六堆釀興業有限公司,用心傳承父親對醬油的投入,以現代精緻設備輔助生產,謹慎釀造出好食好味的傳統醬油,成為符合現代人所需之產品,不失原始傳統風味,透明化的生產流程讓食品安全更加有保障。
因為對於臺灣的土地,懷抱熱切的感動,豆油伯與在地農民契作大豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,我們凝聚著這份情感,釀造出真正屬於臺灣人釀造的高品質之醬油。
為延續客家六堆文化,「豆油伯」和客家委員會共同規劃當地文化的發展,並同時與書法家 - 徐永進老師、陶藝家 - 蕭立應老師、詩人 - 曾貴海醫師攜手合作,結合傳統與創新、藝術與美食,將「豆油伯」品牌精緻化,推出以客家五花為主視覺意象的包裝,提升客家文化的價值;以陶藝家燒製而成的精美食器,呈現豆油伯醬油優質的獨特風味。
六堆釀興業將業務拓展至海外,永續經營純釀醬油的濃厚甘醇,並與國內外廠商合作聚集好食與好物推薦給顧客與親朋好友,秉持南部人「呷好逗相報」的熱情,創立「台灣源味本舖」將對「食」的堅持無限延伸至每個人。
 
豆油伯缸底醬油
☆使用非基因改造原豆釀造,絕非脫脂黃豆片
☆在地農民契作非基改黃豆/黑豆/小麥。台灣製造
☆總氮量符合CNS甲級一般醬油1.4%標準以上
☆120-180天純釀造,未檢出單氯丙二醇/果糖酸
☆原汁製成未稀釋,未添加人工色素及焦糖色素
☆未添加甜味劑、防腐劑等,無碘檢出
☆適合久滷 長火侯料理
 
【商品規格】
容量:500ml
原料: 水、非基因改造黃豆、小麥、黑豆、台灣非基因改造黃豆、天然鹽、蔗糖二砂糖、酒精、酵母萃取物 ※本產品含有黃豆、黑豆、小麥成分
保存方法: 未開封放置陰涼處、開封需冷藏
保存期限:2年 
產地:臺灣