商品編號:460004

【邱家兄弟】產地直銷生態級無毒水產-虱目魚肚

TWD $165

  • 實體門市取貨
  • 北大社區專屬物流
  • 黑貓冷凍配送

商品詳情

product details

【品牌故事】 
「邱家兄弟」為布袋鎮42年水產養殖業者,主要養殖鰻魚、虱目魚、白蝦、草魚、鯽魚、鹹水吳郭魚,全部水產皆直接供應給生機通路的業者,每年約出貨13萬包。並採用中低密度生態級共生混養的養殖方法,為確保100%零污染,連續11年產季保持養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,連魚池周圍長出的草都用人工除草的方式。每年出貨前都會送德國TUV或SGS或政府核可的檢驗單位檢驗,通過檢查才出貨銷售。獲得政府農委會漁業署通過雙認證---優良養殖場認證及產銷履歷認證。加工廠為ISO及產銷履歷認證之廠商。
 
產地直銷生態級無毒水產-虱目魚肚
特選1斤半至2斤的虱目魚只取白肚位置,做無刺虱目魚肚,魚厚脂美。為保持魚肚新鮮美味切勿退冰,請直接冷凍烹煮。


建議烹調方式:
取一平底鍋,冷鍋不放油、不放塩,虱目魚肚自冷凍庫取出,拆除包裝袋後將有魚油的那面貼鍋底放入,蓋上鍋蓋,瓦斯爐開關轉至11點方向小火(瓦斯爐的內外圈都有火的文火),約10~12分鐘後,取一隻筷子,自魚肚的最中間戳一下,若筷子可以穿刺過魚肚後碰到鍋底即可起鍋,再撒上胡椒塩即可。

 
【商品規格】
重量:160g
產地:嘉義布袋 
保存方式:冷凍保存六個月